No âmbito da disciplina Processamento Geral dos Alimentos foi-nos proposta a realização de um trabalho cujo  abrangesse a Alimentação, pelo que achamos interessante a escolha do tema: ‘’O semáforo da alimentação’’.

Um dos nossos principais objectivos, é, sem dúvida, esclarecer eventuais dúvidas que possam surgir aos nossos leitores, relativamente a este tema, e também sensibilizar as pessoas para uma melhor alimentação atraves do semáforo da alimentação.